Dans La Cuisine De Tallula

31 juillet 2009

Millas aux fruits rouges

Dernière recette de cet apéro dinatoire, mais pas des moindres. Je ne l'avais pas faite pour l'occasion, mais comme il m'en restait, ça a atterri sur la table avec le reste. Cela faisait un moment que je voulais faire cette recette testée dans un restaurant...

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Tags: farine de maïs, fruits rouges

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30 juillet 2009

Tartelettes aux abricots

Toujours dans le cadre de cet apéro dinatoire (vous avez vu, je vais tenir toute la semaine avec... et en plus du coup je vous épargne mon bla bla habituel... mais ça ne saurait tarder à revenir... pas d'inquiétude !) , dans les déclinaisons sucrées,...

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Tags: tarte, abricots

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29 juillet 2009

Fondant choco-noisette

Côté salé il y avait aussi une salade de pâtes (avec laquelle j'ai bien manqué de tuer mon chéri 3 jours plus tard... mais ça c'est une autre histoire) et des petites bricks au St Marcellin pour lesquelles je n'aurais même pas eu le temps de sortir l'appareil...

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Tags: chocolat, noisettes

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28 juillet 2009

Gaspacho de tomates et poivrons rouges

Continuons à décliner cet apéro dinatoire. Pour l'occasion, j'ai testé une nouvelle recette de gaspacho. Et donc après le gaspacho andalous, je vous propose un gaspacho de tomates et poivrons rouges. Bien frais, il a eu son petit succès (surtout auprès...

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Tags: soupe, poivron, tomate

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27 juillet 2009

Cake au poulet, piment doux, cranberries et graines de lin

Deuxième "plat" servi lors de cet apéro dinatoire... un cake salé. Autre grand classique ! Ici, on prend les mêmes et on recommence, enfin presque, puisque l'avantage du cake salé c'est que si la base est toujours la même, les associations peuvent varier...

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Tags: poulet, piment, graines de lin, cranberries

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26 juillet 2009

Quichettes à la mozza pour un apéro sans cacahuète

Le retour de l'apéro dinatoire... mais que voulez vous j'adore ça. Et si ce n'était le temps que ça prend, j'en ferais encore plus souvent parce que c'est l'occasion rêvée de jouer les gourmandes à moindre frais calorique. Et puis c'est quand même super...

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Tags: champignon, porc, mozza

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24 juillet 2009

Yakitoris de boeuf au fromage

Vous vous rappelez de ma bonne résolution d'hier... OR-GA-NI-SA-TION (ce petit mot qui fait si peur... mais c'est quand même pas 5 syllabes qui vont me faire fuir !) ! Bon, comment dire... c'est pas que cette première journée fût un échec... c'est juste...

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Tags: fromage, boeuf, soja, miel, brochette

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24 juillet 2009

Tag en bleu

Nathalie des Petits plats de Nathalie a décidé de rajouter une chose à faire à ma liste des 10000 (vous croyez que du coup je peux rajouter une heure de plus dans mon projet "nouvelles journées de 30 heures") : me faire prendre en photo 7 choses bleues...

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23 juillet 2009

Verrines de litchis, mousse au fromage blanc

Maître mot de la journée : OR-GA-NI-SA-TION (je suis sûre qu'un jour je vais l'apprivoiser ce sale petit mot !) !!! Il faut que je m'organise. Pourtant je n'ai pas 1001 responsabilités dans ma petite vie de thésarde, mais il semblerait bien que je sois...

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Tags: litchi, fromage blanc, guinolet kirsch, biscuits de Martres, sirop d'agave

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22 juillet 2009

Charlottes aux fruits rouge et mousse à la ricotta

Parmi tous les petits trucs que je me traîne et qui rendent le quotidien avec moi super drôle ( si, si, je vous assure, on s'ennuie pas !) il y a mon hyponcondrie (ben oui, mais un microbe c'est pas beau et c'est sale... beurk !) , une tendance sournoise...

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Tags: ricotta, agar agar, fruits rouges, biscuits de Martres, charlotte

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