04 mars 2009

Petits flans au goût d'Italie

Quand je suis tombée sur cette recette, sur le blog Alter Gusto, j'ai fondu : il fallait que je la teste. C'est que j'adoooorrrrrre le parmesan, alors comment résister à un flan au parmesan. Et plus la recette est ultra rapide à réaliser.J'ai suivi les ingrédients presque à la lettre, j'y ai juste ajouté du basilic et des tomates séchées pour accentuer encore plus il gusto d'Italia ! Alors, pour 4 petits flans : 100 g de parmesan râpé 100 g de mascarpone 100 ml de lait 1/2 cuillère à soupe de farine de riz 2 œufs basilic... [Lire la suite]
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02 mars 2009

Poulet Billy Kee

J'ai farfouillé sur internet pour savoir d'où venait cette recette, pourquoi ce poulet "Billy Kee" parce que bon, ça sonne pas très chinois tout ça. Tout ce que j'ai trouvé c'est que cette recette tirerait son nom d'un célèbre restaurant chinois de Sydney en Australie... c'est peu et ça semble peu crédible. Alors le mystère autour de l'origine de cette recette demeurera au moins aujourd'hui encore. Après qui sait, peut-être que l'un d'entre vous connaît son histoire...Moi, en tous cas, je peux au moins vous donner la... [Lire la suite]
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